LAPORAN PRAKTIKUM DASAR PEMULIAAN TANAMAN

ini laporan yang saya buat untuk praktikum DPT beberapa minggu yang lalu, semoga bermanfaat..

ACARA VI. DESKRIPSI VARIETAS

Tanggal Praktikum      : 18 Oktober 2013

Nama                           : Nurma Hudda Fauzaniar

NIM                            : A1L012174

Nama Partner              : 1. Ghanni Prabawati

 2. Annisa Difani

 3. Lucky Trilaksono

 4. Subhan Hasan

 5. M. Munfaqih

Rombongan                 : D2

Asisten                        : Fathia Fidyasari

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

Penggunaan varietas unggul untuk meningkatkan produksi tanaman merupakan usaha yang paling mudah diserap oleh petani. Semakin banyak varietas yang beredar di kalangan petani, diharapkan peningkatan produksi tanaman dapat terjamin. Penyebaran masing-masing varietas unggul bervariasi tergantung keunggulannya, daya adaptasi dan selera konsumen terhadap sifat-sifat yang dimiliki oleh setiap varietas.

Penggunaan varietas unggul harus disertai tersedianya benih yang bermutu tinggi yang dalam penyediaannya ditempuh dengan penerapan sistem sertifikasi. Dalam kegiatan sertifikasi, kegiatan pkoknya adalah menilai kemurnian benih secara genetis melalui sifat morfologi yang nampak. Untuk itu deskripsi carietas yang berisi sifat-sifat morfologis dapat membantu untuk menilai kemurnian benih. Oleh karena itu, sangat diperlukan adanya pemahaman yang baik mengenai sifat0sifat morfologi yang disajikan dalam deskripsi tanaman.

Deskripsi merupakan suatu panduan yang menyajikan sejarah asal-usul sifat-sifat morfologi, reaksi ketahanan terhadap penyakit dan hama utama serta anjuran tanam. Sifat-sifat morfologi yang disajikan dalam deskripsi sehingga sebagian besar merupakan sifat yang diatur secara kuantitatif sehingga penampilannya dapat menimbulkan variasi fisik. Variasi tersebut dapat terjadi pada seua varietas terutama apabila ditanam pada lokasi dan musil tanam yang berbeda.

Kegiatan pendiskripsian mengenai sifat tanaman penting karena semakin beragamnya jenis atau varietas dari suatu tanaman. Selain itu, adanya deskripsi tanaman akan memudahkan para pemulia tanaman dalam merakit varietas-varietas yang baru karena data tentang sifat yang diperlukan telah tersedia. Pendeskripsian mengenai suatu varietas dari suatu jenis tanaman sangat penting diketahui sebelum melakukan tindakan selanjutnya pada bidang pemuliaan tanaman.

B.     Tujuan

Untuk mengetahui deskripsi dari masing-masing tanaman.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Deskripsi varietas merupakan suatu panduan untuk menyajikan sejarah asal-usul sifat-sifat morfologi, reaksi ketahanan terhadap penyakit dan hama serta anjuran tanam Sifat-sifat morfologis yang dideskripsikan sebagian besar merupakan sifat yang diatur secara kuantitatif sehingga penampilannya dapat menimbulkan variasi fisik. Variasi fisik terjadi pada semua varietas terutama jika ditanam pada lokasi dan musim tanam yang berbeda. (Soemedi, 1982).

Penelitian di bidang pemuliaan tanaman dikatakan berhasil, apabila diperoleh produk akhir, yaitu adanya pelepasan varietas unggul baru. Sejak tahun 1971 Pemerintah telah mengambil kebijaksanaan mengenai kegiatan-kegiatan yang berhubungan dengan masalah perbenihan yakni dengan dibentuknya Badan Benih Nasional atau BBN yang berada dalam lingkup Departemen Pertanian dan bertanggung jawab kepada Menteri Pertanian. Dalam susunan organisasi BBN ini antara lain dibentuk Tim Penilai dan Pelepas Varietas. Dalam kaitan ini pada tahun 1992 diberlakukan Undang Undang Nomor 12/1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman di mana pengaturan pelaksanaannya tertuang dalam Peraturan Pemerintah Nomor 44 Tahun 1995 (Sucipto, 1993).

 Di sini antara lain ditegaskan bahwa dalam pelepasan varietas diperlukan berbagai kebutuhan kelembagaan, syarat-syarat dan prosedur pelepasan varietas. Dalam tulisan ini akan disampaikan kepada para pemulia suatu kajian tentang prosedur dan syarat-syarat dan prosedur pelepasan varietas. Dalam tulisan ini akan disampaikan kepada para pemulia suatu kajian tentang prosedur dan syarat-syarat pelepasan varietas untuk dapat dipenuhi pada waktu pengajuan usulan dan pembahasan oleh Tim Penilai dan Pelepas Varietas, sehingga apa yang menjadi tujuan dapat berjalan lancer (Sucipto, 1993).

Tanaman padi termasuk golongan tanaman setahun/semusim. Bentuk batangnya bulat dan berongga, daunnya memanjang seperti pita yang terdiri pada ruas-ruas batang dan mempunyai sebuah malai yang terdapat pada ujung batang (Deptan, 1983).

Pengetahuan perihal aspek botani dari suatu tanaman merupakan hal yang amat penting dalam usaha perbaikan tanaman, baik untuk sifat kuantitatif maupun kualitatif. Pengetahuan data morfologi amat berguna dalam program pemuliaan. Salah satu tujuan penting dalam program pemuliaan ialah hasil biji yang tinggi (BPPP, 1988).

Penggunaan varietas unggul untuk meningkatkan produksi tanaman usaha adalah yang paling mudah diserap petani dewasa ini. Penggunaan varietas unggul harus disertai dengan tersedianya benih bermutu tinggi yang dinilai secara genetis melalui sifat morfologi yang tampak. Untuk itu deskripsi variasi yang berisi sifat-sifat morfologis dapat membantu untuk menilai kemurnian benih. Oleh karena itu sangat diperlukan adanya pemahaman yang baik mengenai sifat morfologi yang disajikan dalam deskripsi tanaman. (BPPP, 1988).

Untuk mepertahankan kemurnian perlu dipelajari sifat-saifat morfolgis tanaman tersebut seperti tipe tumbuh, warna hipokotil, warna bunga, warna bulu, umur berbunga, dan sifat kuantitatif. Identifikasi varietas unggul adalah suatu teknik untuk menentukan kebenaran suatu varietas unggul seperti yang dimaksudkan (Liptan ,2000).

Untuk memperoleh keseragaman pada tanaman padi maka perlu diketahui sifat-sifat bagian-bagian tanaman padi. Beberapa bagian penting tanaman padi yang dapat dipergunakan untuk membedakan antar varietas satu dengan yang lainnya antara lain (Soemedi, 1982):

1.      Habitus (bentuk tanaman) : dapat tinggi atau pendek, tegak atau terserak.

2.      Anakan : dapat banyak, sedang atau sedikit.

3.      Pangkal batang : ada yang bergaris atau tidak berwarna atau bergaris.

4.      Batang : ada yang berwarna, bergaris atau tidak berwarna atau bergaris.

5.      Daun bendera : ada yang tegak atau membentuk sudut dan ada pula yang mendatar atau terkulai.

6.      Bulir : ada yang berdiri tegak atau terkulai dan ada pula yang terserak atau tidak terserak.

7.      Gabah : dapat dibedakan menjadi besar, sedang atau kecil; panjang, sedang atau pendek; berbulu atau tidak; ujungnya berwarna atau tidak.

8.      Beras : ada yang besar, sedang atau kecil; panjang, sedang atau pendek.

Varietas yang dipilih oleh petani sebaiknya yang paling menguntungkan. Petani juga harus jeli dalam penentuan lokasi penanaman karena setiap varietas adalah spesifik dimana dapat menghasilkan produksi optimal jika ditanam di daerah geografis yang sesuai (Ardianto,2004)

BAB III

METODE PRAKTIKUM

A.    Alat

Alat yang digunakan dalam praktikum ini yaitu: Penggaris/meteran, busur derajat, alat tulis dan lembar pengamatan

B.     Bahan

Bahan yang digunakan yaitu tanaman padi berbagai varietas.

C.     Prosedur Kerja

1.      Tanaman padi dari varietas tertentu diamati dan diukur sifat-sifatnya

2.      Data yang diperoleh dicatat dalam lembar pengamatan.

3.      Diberi kesimpulan tentang deskripsi varietas padi tersebut.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A.    Hasil Pengamatan

Deskripsi Padi Varietas Danau Tempe

No.	Kategori	Keterangan
1 2 3 4 5 6 7 8	Asal Bentuk tanaman Tinggi tanaman Warna kaki Warna batang Posisi daun Posisi daun bendera Umur tanaman	Persilangan IR83/Carreon/B98lk Tegak. Sudut yang terbentuk 20o 55 cm Hijau muda Hijau Tegak. Sudut yang terbentuk 5o Tegak. Sudut yang terbentuk 20o 50 hari

Tanaman padi varietas Danau Tempe yang berumur 50 hari memiliki bentuk, posisi daun dan posisi daun bendera yang tegak dengan tinggi 55 cm, warna kaki hijau muda serta warna batang hijau

B.     Pembahasan

Deskripsi varietas merupakan suatu panduan untuk menyajikan sejarah asal-usul sifat-sifat morfologi, reaksi ketahanan terhadap penyakit dan hama serta anjuran tanam Sifat-sifat morfologis yang dideskripsikan sebagian besar merupakan sifat yang diatur secara kuantitatif sehingga penampilannya dapat menimbulkan variasi fisik. Variasi fisik terjadi pada semua varietas terutama jika ditanam pada lokasi dan musim tanam yang berbeda. (Soemedi, 1982).

Deskripsi merupakan suatu panduan yang menyajikan sejarah asal-usul sifat-sifat morfologi, reaksi ketahanan terhadap penyakit dan hama utama serta anjuran tanam. Sifat-sifat morfologi yang disajikan dalam deskripsi sehingga sebagian besar merupakan sifat yang diatur secara kuantitatif sehingga penampilannya dapat menimbulkan variasi fisik.  Variasi tersebut dapat terjadi pada seua varietas terutama apabila ditanam pada lokasi dan musil tanam yang berbeda.

Kegiatan pendiskripsian mengenai sifat tanaman penting karena semakin beragamnya jenis atau varietas dari suatu tanaman. Selain itu, adanya deskripsi tanaman akan memudahkan para pemulia tanaman dalam merakit varietas-varietas yang baru karena data tentang sifat yang diperlukan telah tersedia. Pendeskripsian mengenai suatu varietas dari suatu jenis tanaman sangat penting diketahui sebelum melakukan tindakan selanjutnya pada bidang pemuliaan tanaman.

Penelitian di bidang pemuliaan tanaman dikatakan berhasil, apabila diperoleh produk akhir, yaitu adanya pelepasan varietas unggul baru. Sejak tahun 1971 Pemerintah telah mengambil kebijaksanaan mengenai kegiatan-kegiatan yang berhubungan dengan masalah perbenihan yakni dengan dibentuknya Badan Benih Nasional atau BBN yang berada dalam lingkup Departemen Pertanian dan bertanggung jawab kepada Menteri Pertanian. Dalam susunan organisasi BBN ini antara lain dibentuk Tim Penilai dan Pelepas Varietas. Dalam kaitan ini pada tahun 1992 diberlakukan Undang Undang Nomor 12/1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman di mana pengaturan pelaksanaannya tertuang dalam Peraturan Pemerintah Nomor 44 Tahun 1995 (Sucipto, 1993).

Tanaman padi mempunyai syarat tumbuh yang sesuai dengan keadaan alam di negara kita, diantaranya:

1 1.  Padi menghendaki iklim tropik atau sub-tropik

  2.  Tanaman padi umumnya membutuhkan banyak air.

  3. Keadaan tanah yang subur.

Selain itu juga tanaman padi mudah ditanam, baik di lahan persawahan maupun perladangan. Hasil panenan dari tanaman padi pun relatif lebih tahan lama disimpan.

Bagian-bagian dari tanaman padi terdiri atas :

1.      Biji

Dalam butir gabah, maka kita akan melihat sebagian besar terdiri atas putih lembaga, yang kita kena sebagai butir beras. Dibagian bawah agak kesamping dari butir ini terdapat dalam sebuah lekuk lembaga biji. Letak lembaga ini sama sisi dengan pangkal sekam mahkota yang terbesar. Hipokotil dari lembaga terletak ditengah-tengah. Pada ujungnya terdapat titik tumbuh yang kemudian tumbuh menjadi batang dan daun. Titik tumbuh ini terhalang oleh sepasang daun yang masih muda dan kedua bagian itu semuanya tertutup oleh pelepah lembaga.

2.      Akar

Setelah lembaga tumbuh, akar tunggang yang terjadi dari akar lembaga terus masuk kedalam tanah. Dalam suatu penelitian akar tunggang padi dapat masuk ke tanah sedalam 50-60 cm, sedang akar serabutnya tumbuh rata dan hanya beberapa cm didalam tanah.

3.      Batang

Batang padi berbuku-buka dan beruas-ruas. Ruas-ruas ini kosong hanya dibagian atas dekat pada buku terdapat empulur yang lembut dan berwarna putih. Ruas-ruas ini panjangnya tidak sama, jumlahnya rata-rata tujuh ruas dan ruas yang teratas adalah yang paling panjang dan besar. Semakin kebawah semakin pendek dan mengecil. Ada yang bergaris-garis merah atau lembayung. Batang padi berbeda-beda sesuai dengan jenisnya. Pada mumnya yang berumur panjang lebih tinggi dan yang berumur pendek rata-rata antara 80-120 cm dan paling tinggi 150 cm.

4.      Daun

Daun padi terdiri atas pelepah daun yang membalut batang dan helai daun. Diantara bagian ini terdapat lidah daun, dan  disisinya terdapat telinga daun, sedangan pelepah dan helai daun berupa sendi. Daun yang masih muda mula-mula menggulung dan kemudian berangsur-angsur berkembang Mula-mula helai daun berdirinya tegak kemudian berangsur-angsur miring. Lebar dan panjang helai daun tergantung dari  golongan cereh. Daun yang keluarnya terakhir disebut dengan daun bendera. Umumnya daun no tiga dan di bagian atas yang terpanjang.

5.      Bunga

Bunga padi adalah bunga serangkai yang berbentuk malai. Tangkai bunga sebenarnya adalah ruas batang yang terakhir yang dikanan kirinya bercabang-cabang, pada cabang-cabang ini terdapat bunga-bunga yang tersusun sebagai butir yang berbunga tunggal. Golong Daun bendera membalut tangkai bunga bagian bawah. Panjang malai bermacam-macam tergantung dari jenisnya. Panjangnya 12-15 cm tergolong pendek, 15-25 cm tergolong sedang, dan yang tergolong panjang mempunyai panjang 25-35 cm.

6.      Buah

Bunga padi masak kurang lebih 40 hari setelah bungna keluar. Bagian yang disebut beras sebenarnya adalah putih lembaga (endosperm) yang erat terbalut oleh kulit ari. Lembaga yang kecil itu sebenarnya terdiri atas kulit biji dan dinding

Dari hasil pengamatan terhadap padi varietas Danau Tempe yang kelompok kami lakukan, diperoleh data sebagai berikut:

No.	Kategori	Keterangan
1 2 3 4 5 6 7 8	Asal Bentuk tanaman Tinggi tanaman Warna kaki Warna batang Posisi daun Posisi daun bendera Umur tanaman	Persilangan IR83/Carreon/B98lk Tegak. Sudut yang terbentuk 20o 55 cm Hijau muda Hijau Tegak. Sudut yang terbentuk 5o Tegak. Sudut yang terbentuk 20o 50 hari

Menurut Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, deskrisi padi varietas Danau Tempe adalah:

Nama varietas       : Danau Tempe

Tahun                    : 1991

Tetua                     : persilanganIR83/Carreon/B98lk

Rataan hasil           : 3,0-5,0 t/ha gabah bersih

Golongan              : cere

Umur                     : 110-135 hari

Bentuk tanaman    : tegak sampai intermediate

Tinggi tanaman     : 110-115 cm

Anakan produktif : sedang

Warna kaki            : ungu

Warna batang        :ungu bergaris

warna lidah daun  : tidak berwarna tapi tepinya ungu

muka daun            : kasar

posisi daun            : tegak sampai miring

daun bendera        : miring mendatar

warna gabah          : kuning agak kusam

kerontokan             : cukup tahan

kerebahan              : cukup tahan

bobot 1000 butir   :28,0 gram

ketahanan terhadap hama: peka wereng coklat

ketahanan terhadap penyakit: tahan blas daun dan blas leher.

Contoh deskripsi varietas untuk tanaman lain sebagai berikut:

Deskripsi tanaman kacang hijau varietas Camar

Nama varietas       : Camar

Tahun                    : 1991

Tetua                     : iradiasi gamma dosis 0,1 kgy pada varietas Manyar

Potensi hasil          : 1,0-2,0 ton/ha biji bersih

Nomor galur          : MI-5/Psj

Warna hipokotil    : hijau

Warna epikotil       : hijau

Warna daun           : hijau muda

Warna bunga         : kuning

Warna polong tua  : hitam

Warna biji              : hijau mengkilat

Umur bunga          : 32 hari

Umur matang        : 60 hari

Tinggi tanamn       : 56 cm

Bobot 1000 biji     : 30 gram

Ukuran biji            : kecil

Bentuk tanaman    : determiate

Letak polong         : di atas kanopi

Sifat polong          : tidak mudah pecah

Ketahanan terhadap penyakit : tahan terhadap bercak coklat (Cercospora Sp.), cukup tahan penyakit kudis

Deskripsi kedelai varietas Dempo

Nama varietas       : Dempo

Kategori                : varietas lokal

Tahun                    : 1984

Tetua                     : galur murni varietas Amerikana, introduksi dari Kolumbia (AS)

Nomor induk         : 1400/B

Warna hipokotil    : ungu

Warna bulu            : cokelat tua

Warna bunga         : ungu

Warna biji              : kuning

Warna hilum          : hitam

Tipe tumbuh          : determinit

Umur berbunga     : +- 40 hari

Umur matang        : 90-95 hari

Tinggi tanaman     : 45-60 cm

Bobot 1000 bij      : 12 – 13 gram

Sifat-sifat lain       : tahan rebah

BAB V

KESIMPULAN

1.      Deskripsi suatu tanaman perlu diketahui untuk membantu menilai kemurnian benih serta memudahkan menentukan lingkungan untuk dibudidayakan sehingga tanaman tersebut dapat  tumbuh dengan baik serta mampu meningkatkan hasil produksi.

2.      Adanya pengaruh lingkungan (seperti musim tanam dan lokasi) menyebabkan terjadinya variasi fisik sehingga sifat yang tampak dapat tidak sesuai dengan literatur deskripsi yang dapat mempersulit penilaian kemurnian benih.

3.      Tanaman padi yang diamati memiliki sifat sebagai berikut : Tanaman padi varietas Danau Tempe yang berumur 50 hari memiliki bentuk, posisi daun dan posisi daun bendera yang tegak dengan tinggi 55 cm, warna kaki hijau muda serta warna batang hijau

DAFTAR PUSTAKA

Andrianto, Tuhana Taufiq dan Novo Indarto. 2004. Budidaya dan Analisis Usaha             Tani Kedelai Kacang Hijau Kacang Panjang. Absolut.Yogyakarta.

Balai Penelitian Pengembangan Pertanian. 1985. Kedelai. BPPTP: Bogor

Lembar Informasi Pertanian (Liptan) IP2TP Mataram. 2000. Kedelai Varietas        Unggul Baru. Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Mataram. Mataram.

Sekretariat Badan Pengendali Bimas. 1988. Pedoman Pembenihan Seri I    Kumpulan Deskripsi Padi yang Dianjurkan Departemen Pertanian. Departemen Pertanian ; Jakarta

Soemedi. 1982. Pedoman Bercocok Tanam Padi. UNSOED ; Purwokerto

AAK. 2006. Budidaya Tanaman Padi.Yogyakarta: Kanisius.

Anonim. 2009. Deskripsi Padi Sawah Varietas Danau Tempe. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

Departemen Pertanian: Jawa Barat. (on-line). http://www.pertanian.web.id/index.php? padi&id=82:silugonggo&format=pdf. Diakses tanggal 27 Desember 2011

Makmur, A. 1985. Pengantar Pemuliaan Tanaman. Jakarta: Bina Aksara

Soenarto. 1997. Pemuliaan Tanaman. Semarang:IKIP Semarang Press

Syukur, M., S. Sujiprihati, dan R. Yunianti. 2009. Teknik Pemuliaan Tanaman. Bogor: Bagian Genetika dan Pemuliaan Tanaman. Departemen Agronomi dan Hotikultura IPB

Wels, James R. 1981. Dasar-dasar Denetika dan Pemuliaan Tanaman. Jakarta: Erlangga